大学生和工厂实习生是否可以拒绝强制加班？

您好，理论上，劳动者是否加班，取决于用人单位和劳动者双方平等协商后的决定。劳动者没有经过用人单位的同意加班，是不被承认的；用人单位也不能强迫劳动者加班
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可以去当地劳动部门投诉
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老板强制加班可以拒绝，公司不能强制员工加班，同时安排劳动者加班的应支付不低于工资150%的报酬；休息日安排劳动者加班又不能安排补休的应支付不低于工资200%的报酬；法定休假日安排劳动者加班的应支付不低于工资300%的报酬。法律依据：《劳动法》第四十一条用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。